Choco-Passion

À propos

Chez Choco-Passion, le chocolat est élevé au rang de religion. Notre maître chocolatier travaille les fèves de cacao provenant des meilleures plantations mondiales (Pérou, Madagascar, Vietnam) pour créer des ganaches intenses et des pralinés croustillants. En plus de nos tablettes et bonbons de chocolat, nous proposons une gamme de pâtisseries exclusivement dédiées au cacao : entremets multi-textures, tartelettes au chocolat noir 70% et mousses aériennes. Chaque création est pensée pour révéler la puissance et la subtilité des arômes chocolatés. C’est le lieu idéal pour dénicher un cadeau raffiné ou pour assouvir une envie de gourmandise absolue dans une atmosphère feutrée et parfumée.

Chaque origine est traitée avec un profil de cuisson spécifique pour respecter scrupuleusement le terroir du grain. Nous proposons également des ateliers de dégustation (cupping) et des conseils personnalisés.